Aktuelle Ausgabe und Archiv

Küchenanekdoten

Kulinarische Erinnerungen und Geschichten von Andreas Langholz.

Küchenanekdote · Andreas Langholz · August / September 2026

Eine kulinarische Erinnerung von Andreas Langholz.

Küchenanekdote · Andreas Langholz · Juni / Juli 2026

Eine Reise zur Spargelkönigin, zu deutschen Preisdebatten und zu einer Garmethode, die das Aroma im Päckchen hält.

Küchenanekdote · Andreas Langholz · April / Mai 2026

Von Litfaßsäulen, Smartphones und Dabbawalas: Andreas Langholz über Essen auf Rädern und moderne Orientierungslosigkeit.

Küchenanekdoten · Andreas Langholz · Februar / März 2026

Ein Lieblingsrestaurant ohne Speisekarte – und ein Abend, der zeigt, warum Vertrauen manchmal die beste Bestellung ist.

Küchenanekdoten · Andreas Langholz · Dezember 2025 / Januar 2026

Andreas Langholz über Rabattlogik, Gebrauchswert und die Wiederentdeckung des gesunden Menschenverstands.

Küchenanekdoten · Andreas Langholz · Oktober / November 2025

Eine Geschichte über besondere Etiketten, sechzehneckige Gläser, Freundschaft und eine Palette Bio-Wein.

Küchenanekdoten · Andreas Langholz · August / September 2025

Eine Küchenanekdote über den Helgoländer Hummer, Artenschutz und kulinarische Widersprüche.